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赵明宇将油炸小虾,端到了餐厅。

婉瑜跟小欣,也跟了过去。

“明辉,孙老,尝尝油炸小虾,刚炸好的。”

赵明宇对着客厅沙发,看电视的两人说道。

父亲,也在一旁,将碗筷,摆上了。

大家接触这么长的时间了,也不客气了。

天色已经暗下来了。

赵明辉先走进餐厅,随手就抓起一只小虾,吃了起来。

“明宇,手艺还是那么好。”

“哈哈哈,这次你可说错了,是我妈炸的。”

“哦,是吗?比起你的手艺还好。”

赵明辉连忙改口道。

“孙老,明辉,先吃饭吧。”

虽然母亲,还有一道小鱼没有炸好,但是父亲还是开口,让几人先吃。

有父亲在,赵明宇又进了厨房。

“明宇,你先吃饭吧,这里有我在就行。”

母亲看着赵明宇,再一次进了厨房道。

“没事,妈,不怎么饿,看着怎么炸小鱼,学习学习。”

“哈哈,行。”

母亲开心道。

这时候,母亲已经将面粉和淀粉,加入了腌制好的小鱼中,正在用筷子搅拌着。

之后,将筷子插入油中。

只见筷子的位置,冒出大量的小泡。

赵明宇知道,这是在试油温。

这次母亲没有一次全部倒入小鱼,而是一条一条,用筷子夹出,放入油中炸。

小鱼全部定型后,母亲又用勺子,翻着小鱼的面。

等小鱼炸到了,表面颜色微微发黄的时候,母亲将小鱼全部捞出。

等了半分钟后,再一次将小鱼倒入油中,进行二次复炸。

炸的过程中,母亲还用勺子,不停在翻转着小鱼。

一直炸到,小鱼的表面,颜色变成金黄为止。

这时候,小鱼就熟了,母亲将鱼全部捞出,装盘。

“明宇,端过去吧,吃饭了。”

母亲对一旁的赵明宇道。

现在晚饭已经全部做好了,赵明宇也不在厨房待了。

端着盘子,说道:“行,我端过去了。”

端起盘子,也不管烫不烫,抓起一条鱼,就塞入口中,吃了起来。

又酥又脆,

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